امروزه امکان تهیه سبزیجات و میوه های تازه در همه فصول سال به لطف وجود انواع روشهای کشت در زمین های زراعی و گلخانه ها، فراهم شده است. اما در برخی موارد عدم آگاهی کشاورزان از بازار مصرف باعث فروش این محصول با قیمت پایین و یا انباشت محصولات و خرابی آنها میشود. عرضه کنندگان فلفل دلمه سبز تازه، با فعالیت ثمربخش و موفقیت آمیز خود در توزیع اصولی این محصول در بازار های هدف، علاوه بر حمایت از تولیدکننده باعث جلب رضایت مصرف کننده میشوند.
نکاتی درباره فلفل دلمه سبز
فلفل دلمه فارغ از اینکه ادعای سبزی یا میوه بودن داشته باشد یکی از صیفیجات منحصر به فرد و پرخاصیت است که برای رشد در مزرعه به هوای گرم و تابش کافی نور خورشید نیاز دارد، به همین خاطر گرمای فصل بهار فرصت مناسبی برای کاشت آن ایجاد میکند و ظرف سه الی چهار ماه به مرحله برداشت می رسد. کشت نوع گلخانه ای این محصول نیز به لطف وجود تجهیزات گرمایشی در فصل های سرد سال میسر است.
در بازار انواع فلفل دلمه رنگی نظیر: سبز، زرد، نارنجی و قرمز عرضه میشود. با این وجود فلفل دلمه سبز نسبت به سایر انواع آن شناخته شده تر است. این گونه از فلفل بر خلاف سایر فلفل های دلمه رنگی که در مراحل رشد تغییر رنگ می دهند، از ابتدا تا انتهای مراحل رشد سبز رنگ است و طعم آن اندکی متفاوت است. از این نوع فلفل به خاطر رنگ سبز چشم نواز، طعم شیرین و عطر دلنشین آن، برای تزیین و طعم دهی انواع غذاها و سالادها، به صورت خام یا پخته استفاده میشود.
با و جود اینکه مصرف فلفل دلمه ای تازه برای بهره مندی بیشتر از تمام فواید آن توصیه شده است اما گاهی شرایط زندگی باعث میشود افراد به دنبال روش هایی برای نگهداری طولانی مدت این محصول باشند. قرار دادن فلفل دلمه سبز تازه در یخچال یا فریزر در ظروف در بسته به نحوی که در معرض هوا و رطوبت نباشد می تواند به مدت چند روز تا چندماه امکان استفاده از آن را فراهم کند.
علاوه براین پودر فلفل دلمه سبز خشک شده نیز به عنوان یک ادویه جادویی، عطر و طعم غذاها را دوچندان می کند. رب فلفل دلمه از دیگر فرآورده های این محصول است که علاوه بر ماندگاری بالا بخش زیادی از خواص آن را حفظ میکند.
در هر صورت بهتر است در هر فصلی از سال و به هر شکلی که امکان داشته باشد این محصول سبز و مفید را در رژیم غذایی خود بگنجانید. تا از خواص شگفت انگیز آن بی بهره نمانید.
5 خاصیت تأیید شده فلفل دلمه چیست؟
فلفل دلمه سبز مانند دیگر گونه های فلفل حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامینها و مواد معدنی است، وجود این مواد مغذی موجب شده خواص منحصر به فردی، در این صیفی پرفایده شده است. به همین خاطر در این قسمت قصد داریم پنج مورد از خواص تایید شده فلفل دلمه را به اختصار بیان کنیم.
- فلفل دلمه بمب ویتامین c: وجود ۱۲۰ میلی گرم ویتامین c در ۱۰۰ گرم فلفل دلمه سبز به این معناست که با مصرف یک فلفل دلمه متوسط شما حتی بیشتر از نیاز روزانه بدن خود ویتامین c دریافت میکنید. که در اینصورت سیستم ایمنی بدن شما مانند یک دژ مستحکم در برابر انواع بیماری ها مقاومت میکند.
- فلفل دلمه دشمن چربی و فشار خون: وجود مقادیر قابل توجهی فیبر و پتاسیم در فلفل دلمه در بهبود عملکرد قلب و عروق موثراست زیرا فیبر کلسترول بد خون را کاهش می دهد و پتاسیم با تنظیم مقدار مناسب سدیم در رگ های خونی مانع گرفتگی عروق و فشار خون میشود.
- فلفل دلمه محافظ جنین: فلفل دلمه سبز منبع غنی ویتامین ب۹ یا فولات است. این ویتامین در تولید گلبول های قرمز خون و تکثیر و رشد طبیعی سلولها بسیار موثر است. وجود مقدار کافی از این ویتامین در مادران باردار مانع از بروز نارسایی های مغزی و ریوی میشود.
- فلفل دلمه و اسارت رادیکال های آزاد: در بدن همه انسان ها به طور طبیعی مولکول هایی وجود دارند که خارج از قاعده تکثیر میشوند و اگر تعداد آنها زیاد شود باعث بروز بیماری میشوند. آنتی اکسیدان های فلفل دلمه قادرند از رشد بی رویه این رادیکال های آزاد جلوگیری کنند. هرچه میزان رادیکال های آزاد کمتر باشد روند پیری و تخریب سلول های پوستی کندتر میشود.
- فلفل دلمه و چشم روشنی: سلامت چشم ها و بینایی انسان تا حدود زیادی متاثر از ویتامین A و بتاکاروتن است که هر دوی این مواد در فلفل دلمه ای به وفور یافت میشود بنابراین گنجاندن فلفل دلمه در رژیم غذایی روشنایی چشم های شما را ضمانت می کند.
تأثیرات مثبت فلفل دلمه روی بدن
بدن انسان برای اینکه بتواند به عملکرد طبیعی خود را حفظ کنید روزانه به مقدار معینی از انواع ریز مغذی ها، مواد معدنی و ویتامین ها نیاز دارد. این درصد زیادی از این مواد مغذی از طریق منابع غذایی وارد بدن انسان میشوند. منابع گیاهی به دلیل دسترسی آسانتر و قیمت مناسب تر سهم بیشتری در رژیم غذایی اکثر افراد دارند. در این میان برخی گیاهان خوراکی به تنهایی حاوی انواع متنوعی از مواد مورد نیاز بدن هستند.
فلفل دلمه نیز از جمله این گیاهان مفید و پرخاصیت است. قرار دادن مقدار مناسبی از فلفل دلمه در برنامه غذایی به خاطر داشتن انواع ویتامین های مفید و ضروری بدن نظیر ویتامین c، خانواده ویتامین B، ویتامین A و ویتامین E باعث تقویت عملکرد قلب و مغز میشود، همچنین به طراوت و شادابی پوست کمک میکند.
فلفل دلمه دستگاه گوارش را تقویت نموده و معده را پاکسازی میکند. وجود فلزاتی نظیر آهن، مس و منگنز در فلفل دلمه باعث سلامت عمومی مغز و سم زدایی بدن میشود.
توزیع کنندگان فلفل دلمه سبز تازه
توزیع کنندگان فلفل دلمه بهترین و با کیفیت ترین فلفل دلمه طبیعی و ارگانیک را از تولیدکنندگان نمونه این محصول خریداری و با رعایت استانداردهای لازم برای حمل و نقل محصولات زراعی آن را به صورت تازه و با قیمت مناسب در اختیار خریداران قرار میدهند.
انواع فلفل دلمه درشت جهت خام خواری و تزیین غذا و نیز فلفل دلمه های گوشتی مناسب خشک کردن و تهیه رب در این مجموعه موجود می باشد. فعالیت این توزیع کنندگان منجر به حمایت از تولیدکننده و خرید محصولات با قیمت منصفانه از کشاورزان شده است و از سوی دیگر عرضه مستقیم و عمده این محصولات با کیفیت، فلفل دلمه سبز تازه را با قیمت مناسب به دست مصرف کنندگان می رساند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.