فلفل دلمه ای یکی از صیفی جات پر مصرف می باشد که به دلیل طعم خاص آن در اکثر غذاها خصوصا فست فوت ها استفاده می گردد و به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در آنها خام آن نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
مجموعه ما از تولید کنندگان معتبر فلفل دلمه ای می باشد که به دلیل به صرفه بودن و بسته بندی های مطمئن اقدام به عرضه مستقیم فلفل دلمه ای دزفول نیم کیلویی نموده است.
بررسی ارزش غذایی فلفل دلمه
مقدار قابل توجه ای از وزن فلفل دلمه ای را آب تشکیل داده است و حاوی املاح و ویتامین های زیادی است و به علت دارا بودن چربی و قند از کالری نیز برخوردار است. و هرچه فلفل رسیده تر باشد قند آن بیشتر است.
فلفل دلمه ای به علت ویتامین ث و ویتامین های گروه ب باعث شادابی پوست و رشد مو می شود و به دلیل رنگ دانه های موجود در آن و انتی اکسیدان مانع سرطان می گردد.
همچنین این میوه حاوی کلسیم، مس، آهن، پتاسیم، و بسیاری دیگر املاح است که با توجه به رسیدگی فلفل مقادیر آن متفاوت می شود تمامی املاح مذکور مورد نیاز بدن بوده و موجب تقویت بنیه می گردد.
ویتامین های موجود در فلفل دلمه ای آ، کا، ای می باشد ویتامین ای باعث افزایش کشسانی پوست شده و تقویت کننده ماهیچه هاست و نوعی آنتی اکسیدان است که از پیری جلوگیری می کند.
علاوه بر موارد مذکور فلفل دلمه ای حاوی پروتئین و کربوهیدرات و فیبر زیادی می باشد فیبر موجود در فلفل دلمه ای گوارش را ساده کرده و موجب رفع مشکلات هضم غذا می گردد.
آنچه که به فلفل دلمه ای ارزش غذایی بخشید آنتی اکسیدان های موجود در آن است که با توجه به رنگ فلفل نوع آنها متفاوت می گردد به طور مثال کپسانتین نوعی آنتی اکسیدان است که در فلفل دلمه نارنجی موجود است.
و نکته مهم در تاثیر این آنتی اکسیدان ها در بدن است که علاوه بر خواص ضد سرطانی آنها خواص دیگر آنها برای بدن می باشد مانند لئوتین که تاثیر آن افزایش بینایی و فواید آن برای چشم هاست.
بهترین حالت برای نگهداری از فلفل دلمه
فلفل دلمه عموما به صورت تازه استفاده می شود و در بسیاری از غذاها به صورت خام یا پخته استفاده میگردد البته ناگفته نماند از پودر خشک شده آن نیز به عنوان ادویه استفاده می گردد.
فلفل دلمه را می توان به چند طریق نگهداری نمود ناگفته نماند که فلفل تازه را می توان تا دو هفته به صورت تازه در یخچال نگهداری نمود ولی نباید آنها تا قبل از مصرف شسته شوند.
نکته مهم در نگهداری این نوع فلفل نگهداری آن داخل پاکت های وکیوم به تنهایی است یا نگهداری آنها در کشوی مخصوص سبزیجات یخچال است که حدود ۲هفته می تواند تازه بمانند.
و حتی آنها را می توان به صورت خلال نیز در یخچال نگهداری کرد در اینصورت نیز باید کاملا خشک بوده و در کاغذ یا پارچه پیچیده شده و در نایلون نگهداری شوند.
در صورتی که بخواهیم فلفل دلمه را به مدت طولانی تری استفاده نمود می توان آنها را قطعه قطعه کرد و در فریزر قرار داد بعد از انجماد می توان آنها را تا چند ماه نیز نگهداری نمود.
قابل ذکر است فلفل دلمه سبز از عمر بیشتری نسبت به رنگ های دیگر برخوردار است و همچنین فلفل دلمه فریز شده را صرفا می توان در غذاها استفاده نمود.
خواص فلفل دلمه برای بارداری
فلفل دلمه حاوی تمام ویتامین ها و املاحی است که جنین و زنان باردار به آن نیاز دارند و مصرف آن برای جنین و مادر بسیار توصیه شده و مفید فایده می باشد، به همین دلیل خوردن روزانه آن بسیار مفید است.
فلفل دلمه ای در رنگ های مختلفی وجود دارد که هر چقدر رنگ آن به زردی برود فلفل رسیده تر است زیرا فلفل دلمه رسیده قرمز است و رنگ سبز آن نارس آن می باشد.
همانطور که ذکر شد فلفل دلمه حاوی ویتامین های آ، ث، گروه بی، کا، فسفر پروتئین، کلسیم، روی و بسیاری دیگر است که همگی آنها برای رشد جنین و سلامت مادر بسیار پر اهمیت می باشد.
تمامی زنان باردار از ریزش موهای خود و درد دندان در دوران بارداری ناراحتند ولی فلفل دلمه خصوصا رنگ سبز آن حاوی مقادیر زیاد کلسیم و آهن می باشد و ویتامین گروه ب و زینک می باشند که از ریزش مو جلوگیری می کند.
همچنین یکی دیگر از مشکلات شایع بارداری یبوست است که به دلیل رشد جنین برای مادر ایجاد می شود یکی از راحل های درمان استفاده از فلفل دلمه است که داری فیبر برای رفع شدن اینگونه مشکلات مفید است.
از معضلات دیگر بارداری حس تشنگی است و بدن بیشتر از روال عادی نیاز به آب پیدا می کند فلفل دلمه از جمله سبزیجاتی است که آب میان بافتی زیادی داشته و میتواند مقداری از آب مورد نیاز بدن را تامین کند.
همانطور که ذکر شد فلفل دلمه ای هر چقدر رسیده تر باشد از ارزش غذایی و ویتامین های بیشتری برخوردار است به همین دلیل فلفل زرد و نارنجی از ویتامین های زیادی برخوردارند.
ویتامین آ در این رنگ ها بیشتر از رنگ سبز آن است و همچنین دارای نوع خاصی از آنتی اکسیدانی است که به رشد جنین و تقویت سیستم ایمنی هر دو کمک شایانی می کند.
فسفر و آهن و کلسیم موجود در این فلفل ها باعث تقویت سیستم عصبی و مغزی جنین شده و همچنین بدن مادر و جنین را تقویت می کند.
فروش تضمینی انواع فلفل دلمه نیم کیلویی
فلفل دلمه امروزه در رنگ های مختلفی روانه بازار شده است که علاوه بر خواص ظاهر زیبایی نیز دارد به همین دلیل بیشتر از گذشته از آنها استقبال می شود و برای تزیین بسیاری از غذاها از آنها استفاده می گردد.
فلفل دلمه های رنگی و فلفل سفید کیلویی عموما به عنوان فلفل دلمه مجلسی برای تزیین بسیاری از سالادها و غذاها استفاده می گردد و علاوه بر زیبایی طعم دلچسبی نیز به آنها می بخشند و قابل ذکر است که نوع رنگی آن شیرین تر می باشند.
به دلیل اینکه فلفل دلمه خوشمزه بوده و تند نیست می توان به کودکان نیز داده شود و برای ترغیب به غذا خوردن بچه ها میتوان غذاهای کودکان را با فلفل دلمه های رنگی تزیین نمود.
با توجه به دایره گسترده استفاده فلفل دلمه مجموعه ما اقدام به عرضه فلفل دلمه ارزان به صورت بسته های نیم کیلویی نموده است که با توجه از کیفیت محصولات اقدام فروش تضمینی انواع فلفل دلمه نیم کیلویی نموده است.
- تبلیغات:
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.