فلفل دلمه ای فقط یک سبزی کنار بشقاب غذا یا سالاد شما نیست؛این سبزیجات رنگی و خوشمزه سرشار از خاصیت و مواد مغذی هستند. طعمی شیرین دارند که طعم فلفل دلمه شیرین به واسطه کربوهیدرات موجود در آن است.فلفل به راحتی در انواع آب و هوا رشد میکند منبع پیدایش این سبزی به مرکز و جنوب آمریکا و مکزیک برمیگردد.
به طور کلی فلفل ها یا به صورت سبز رشد میکنند یا فلفل دلمه ای؛هر چقدر مدت زمان ماندن آنها روی بوته بیشتر شود رنگ آنها از سبز به زرد،نارنجی و در نهایت قرمز تغییر میکند. درواقع هر چه رنگ فلفل تیره تر باشد یعنی رسیده تر و حاوی مواد مغذی بیشتری است.
میتوان فلفل دلمه کیلویی یا بسته ای را در انواع رنگ از فروشگاه های معتبر تهیه کرد. راه های زیادی برای استفاده و لذت بردن از انواع فلفل دلمه وجود دارد به عنوان مثال میتوان آنها را به خوراک مرغ،سبزیجات،پیتزا،سالاد،سوپ،خورش،برنج و املت ها اضافه کرده و نتایج رنگارنگ و خوش طعمی به وجود آورد.سعی کنید تمام رنگ های فلفل را در رژیم غذایی خود داشته باشید تا بیشترین فواید نصیب شما شود.فلفل دلمه را میتوان مانند خویشاوندان نزدیکش گاهی به صورت خشک و پودر شده هم استفاده کرد که در این صورت به آن پاپریکا میگویند.
جالباست بدانیم که فلفل دلمه انواع نر و ماده دارد؛ فلفل با سه پایه از نوع نر و با چهار پایه ماده است. فلفل ماده مناسب خام خوری است چرا که در حالت خام طعمی شیرین داشته و بعد از پخت تلخ میشود، در حالی که طعم فلفل نر بعد از پخت تلخ نشده و مناسب آشپزی است.
از فلفل دلمه صادراتی چه می دانید؟
صادرات فلفل دلمه ای یک منبع درامد زای بزرگ برای کشور ایران بوده و سهم بزرگی از بازار های اروپایی را به خود اخصاص میدهد. انواع فلفل دلمه سبز و رنگی در کشور هایی همچون روسیه طرفدار و متقاضی بسیاری دارد بدین ترتیب بازار خرید فروش و صادرات فلفل دلمه عمده بازاری پر رونق است.
فلفل دلمه جز سبزیجاتی است که مدت طولانی بعد از برداشت نمیتوان آن را نگهداری کرد به همین دلیل توزیع و صدور آن به سراسر کشور ها بلافاصله به صورت مستقیم و در بسته بندی های تازه و زیبا انجام میشود.چون فلفل ها انواع گوناگونی دارند حجم تولید و صدور بالایی هم دارند و گاها به صورت پودر فلفل هم صادر میشوند.
بیشترین مشتریان برای تجارت فلفل کشور هایی همچون هند، اندونزی، چین، مالزی و کشورهای حوزه جنوب شرقی آسیا هستند چرا که اکثر غذا های بومی و محلی در این مناطق با استفاده از ادوه های فراوان خصوصا فلفل طبخ میشود.
در تعیین قیمت فلفل ها برای صدور و توزیع به طورکلی عوامل و نکات مهمی نقش دارد از جمله: میزان مرغوبیت فلفل ها، رنگی یا سبز بودن آنها، قیمت بازار میوه و سبزیجات، نحوه بسته بندی محصول، فاصله دو کشور وارد کننده و صادر کننده.
خاصیت عجیب فلفل دلمهای در درمان بیماریها
مصرف فلفل دلمه ای به درمان سوهاضمه و نفخ شکم کمک میکندگاز های غلیظ را تحلیل برده و گرفتگی و انسداد را باز میکند.اگر با عسل خورده شود محرک نیروی جنسی است.در گذشته از این سبزی خوشرنگ برای درمان واریس پا، آسم، کوفتگی و ضعف استفاده میشد.
زنانی که در آستانه یائسگی هستند با مصرف فلفل دلمه کمتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار میگیرند.فلفل حاوی بیش از ۳۰نوع کاروتنوئید است؛خانواده مغذی گیاهی که مسئول رنگ آمیزی بسیاری از سبزیجات بوده و به سبب خاصیت آنتی اکسیدانی که دارند از انواع خاصی از سرطان ها جلوگیری میکنند.کاروتنوئید ها رادیکال های آزاد را که آسیب رسان سلول هستند غیر فعال کرده و به این ترتیب در جلوگیری از سرطان موثرند.
فلفل ها به چند روش درد را تسکین میدهند؛ویتامین c و k موجود در آنها داری خواص ضد التهابی و ورم مفاصل بوده و از پوکی استخوان محافظت میکنند.
فلفل دلمه با بدن چه می کند؟
تقریبا بیشتر فلفل دلمه را آب تشکیل داده ولی در کنار آن حاوی مواد مغذی زیاد با خواصی فراوان است که به آنها خواهیم پرداخت.
فلفل دلمه منبع غنی از ویتامین ث است؛ این ویتامین جذب آهن را به حداکثر رسانده و از کم خونی جلوگیری میکند،بدن را مصون نگه میدارد،در سلامت دندان و استخوان موثر بوده و به تشکیل کلاژن کمک میکند.کلاژن که فیبری ساختاری است برای سالم ماندن پوست لازم بوده و همچنین با بهبود جریان خون و محافظت از فولیکول های مو به تحریک رشد مو ها و جلوگیری از ریزش آنها کمک میکند.
ویتامین B6 موجود در فلفل دلمه کمک میکند که بدن شما ساعت خواب خود را تنظیم کند و خواب راحت تری داشته باشید،این ویتامین برای تشکیل گلبول های قرمز و سلامت سیستم عصبی موثر بوده و به تجدید سلول ها نیز کمک میکند.ترکیب B6 و منیزیم موجود به خصوص قبل از دوران قاعدگی باعث کاهش اضطراب،نفخ و به طور کلی علائم قبل از پریود میشود.
ویتامین k1 در فلفل دلمه برای انعقاد خون و سلامت استخوان ها اهمیت دارد. پتاسیم موجود تقویت سلامت قلب و تنظیم سطح مایعات داخل و خارج سلول ها را به دنبال دارد.
این سبزیجات رنگی منبع خوبی از فیبر هستند؛این عنصر شادابی و جوانی به پوست می بخشد، به سلامت روده کمک می کند،از یبوست جلوگیری کرده و از بیماری های دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ محافظت میکند.
رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجاتی همچون انواع فلفل دلمه ای موثر در سلامت قلب و چشم است؛ چرا که عوامل خطر بیماری های قلبی مانند کلسترول بالا،سطح فشار خون و قند خون را بهبود میبخشد، همچنین لوتئین موجود در فلفل دلمه از چشم ها در برابر آسیب های ناشی از نور محافظت میکند به این ترتیب از بیماری های آب مروارید و پیرچشمی جلوگیری میشود.
فلفل فاقد چربی است و طبعی گرم و خشک دارد پس گرمازایی را در بدن فعال کرده،سرعت سوخت و ساز را افزایش می دهد و کالری بیشتری میسوزاند همچنین فیبر موجود در فلفل به شما احساس سیری می دهد، بنابراین گزینه ای مناسب برای افرادی است که رژیم غذایی دارند و میخواهند وزنی سالم و به دور از چربی شکمی داشته باشند.
خرید آسان فلفل دلمه کیلویی
فلفل دلمه ای از جمله سبزیجات پرطرفدار و پرخاصیت در بازار است که میتواند طعم و رنگ به سفره های ایرانی ببخشد.
نگران تامین فلفل دلمه برای مشتریان خرده خود نباشید ما انواع آن را به صورت فلفل دلمه فله ای و عمده به شیوه ای مستقیم و آسان به شما عرضه خواهیم کرد.
خرید مستقیم و حضوری فلفل دلمه برای تاجرانی که قصد خرید فلفل را به صورت کیلویی و عمده دارند بسیارمناسب است چرا که میتوانند کیفیت محصول مورد نظر را از نزدیک بررسی کرده و بعد اقدام به خرید نمایند.
امید داریم که خریدی راحت تر با اطمینان و مرغوبیت بیشتر برای شما به ارمغان بیاوریم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.